THP

Rencontre avec William Lellouche, fondateur de Tava Hada Pipelta

Tava Hada Pipelta plus communèment appelé THP propose la harissa traditionnelle artisanale avec une version gourmet haut de gamme, 100% piment parmis les meilleurs du monde.

Du choix des piments jusqu’à sa mise en pot dans notre atelier situé à Marseille, notre harissa est fabriquée artisanalement de A à Z, via 14 étapes indispensables. Elle est pure, non diluée et ses trois piments sont à la fois très puissants et aromatisés. L’ail et les épices sont épluchés le jour de la fabrication et équilibrent l’ensemble.